SZAFI REFORM GLUTÉNMENTES, CSÖKKENTETT SZÉNHIDRÁT-TARTALMÚ LISZTKEVERÉK 500 G
Leírás
Gluténmentes lisztkeverék, csökkentett szénhidrát-tartalmú kenyérhez és péksüteményhez
Használati utasítás
Felhasználási javaslat: 50%-kal csökkentett szénhidrát-tartalmú gluténmentes zsemle (a hagyományos gluténmentes zsemléhez viszonyítva) recept Hozzávalók (3 db zsemléhez, 205 grammhoz): 100 g Szafi Reform gluténmentes csökkentett szénhidráttartalmú kenyér és péksütemény lisztkeverék; 1,5 g Szafi Reform só; 10 g almaecet (vagy frissen facsart citromlé); 15 g Szafi Reform folyékony kókuszolaj; 1 M-es tojás; 100 g víz; +6 g Szafi Reform paleo kenyér és péksütemény lisztkeverék a gyúráshoz és nyújtáshoz Sütés előtti kenéshez: 1 g Szafi Reform folyékony kókuszolaj Elkészítés: Mérjük ki egy edénybe a lisztkeverék kivételével a többi hozzávalót, keverjük el jó alaposan egy kézi habverővel, majd adjuk hozzá a lisztet is, és gyors mozdulatokkal dolgozzuk el a tésztát. Kissé lágy tésztát kell hogy kapjunk, ami a pihentetési idő végére lesz megfelelő állagú. Pihentessük a tésztát 10 percig. Addig béleljünk ki sütőpapírral egy tepsit és kapcsoljuk be a sütőt 200 fokra (alsó-felső program). Ha letelt a pihentetési idő, lisztes felületen gyúrjuk át a tésztát. Osszuk 3 egyenlő súlyú darabra és szintén lisztes felületen formázzunk belőlük gombócokat, majd lapítsuk el a kezünkkel 9 cm átmérőjűvé. Rakjuk őket az előkészített tepsire (egymástól távol, mert nagyra fognak nőni) és kenjük le a tetejüket 1 g olajjal. Sütés: Előmelegített 200 fokos sütőben (alsó-felső programon) 40 percig süssük. Sütőből kivéve kemény a kérge, de ahogy hűl, percek alatt bepuhul! Rácson hagyjuk kihűlni.
Biztonsági figyelmeztetés
Minőség megőrzés
Száraz, hűvös helyen tárolandó!
Tárolás
Szobahőmérsékletű
Gyártó
Forgalmazó
Szafi Products Kft. 1106 Budapest, Jászberényi út 47/a www.szafi-products.com Tel.: +36-70/632-15-40
Összetevők
Tápiókakeményítő, Bambuszrost, SZEZÁMMAGLISZT, Útifűmaghéjliszt, Kókuszliszt, Batáta liszt, Térfogatnövelőszer (nátrium-hidrogén-karbonát), Savanyúságot szabályozó anyag (citromsav)
Allergén infók
A termék mustármagot, zellert, dióféléket, szulfitokat, csillagfürtöt tartalmazhat!
Allergének
Tartalmaz: Szezámmag_x000D_ Tartalmazhat: Zeller, Csillagfürt, Mustár, Diófélék, Kén-dioxid / Szulfitok_x000D_ Nem tartalmaz: Glutént tartalmazó gabonafélék
Tápanyagok
| per 100g | |
|---|---|
| Energia (kJ) | 1281kJ |
| Energia (kcal) | 306kcal |
| Zsír | 2g |
| amelyből telített zsírsavak | 0,7g |
| Szénhidrát | 48,2g |
| amelyből cukrok | 1,4g |
| Rost | 30,4g |
| Fehérje | 8,4g |
| Só | 0,02g |
Alkohol tartalom (%)
0
